VINO BLANCO ECOLÓGICO CUEVA DEL CHAMÁN, elaborado con la variedad verdejo 100% ecológica, su vendimia es mecanizada y nocturna para que llegue a la bodega lo más fría posible evitando la luz y las altas temperaturas para proteger al mosto frente a las oxidaciones.

Un vino limpio y brillante, buena lágrima de color amarillo pálido con reflejos verdosos. En boca de entrada dulce, fresco y equilibrado con una persistencia media, fácil de beber con un acentuado carácter frutal con recuerdos tropicales como piña y mango a la vez que encontramos notas de manzana verde con un fondo anisado.