VINO BLANCO MARTIN CODAX.

MARTIN CODAX, se elabora con uvas procedentes exclusivamente de parcelas en el " VAL DO SALNÉS" .

Un vino 100% albariño de esencia Atlántica.

Siente y disfruta de este vino de las Rias Baixas maridando perfectamente con mariscos, pescados, carnes blancas, arroces...

VINO BLANCO O LUAR DO SIL

De la variedad godello, un excelente blanco de las bodegas Pago de los Capellanes.

VINO BLANCO POEMA VERDEJO 2021.

 Un verdejo , D.O. Rueda de Bodegas Cuatro Rayas.

Es un vino ligero y delicado, de color dorado pálido, limpio y brillante. Delicadamente perfumado en nariz con aromas de hinojo ( aroma tipico de la variedad ). En boca predominan las notas a manzana verde y platano.

VINO BLANCO REY SANTO.

De bodegas Javier Sanz viticultor, verdejo 2018 DO Rueda, es un vino blanco amable, de equilibrada acidez y gran frescura.

VINO BLANCO ALBARIÑO TORRE LA MOREIRA.

Es el vino más afamado de la familia Pelaez de Arbo Pontevedra, siendo un vino blanco de la variedad 100% albariño, DO Rias Baixas.

Un vino con buena entrada, recorrido suave y ligeramente untuoso. De intensidad media, con una frutaq blanca madura, notas cítricas y un delicado fondo herbáceo.

LIA rosado Pradorey de Ribera del Duero es un vino sonrosado estival y muy aromático. Mantiene la estructura y equilibrio propios de la uva tempranillo con una imagen fresca y a la vez chic invita a fantasear con cada sorbo.

EXCELLENS ROSÉ, de Marqués de Cáceres es un vino rosa pálido de las variedades garnacha tinta y tempranillo con aromas sutiles de pétalos de rosa y finas notas de melocotón. Se expresa con delicadeza y una justa vivacidad que resalta su frescura.

CARMELO RODERO 9 MESES. Es un vino 100% elaborado con tinta del país (tempranillo), por bodegas Rodero en la DO Ribera del Duero.

Este vino tiene una crianza de 9 meses en barrica de roble francés y americano con un reposo posterior de mínimo 3 meses en botella.

CUEVA DEL CHAMÁN TINTO ECOLÓGICO  MC GARNACHA TINTORERA.

Vino elaborado con la variedad garnacha tintorera, la cual le aporta a este vino una singularidad de estructura y color. La vinificación se realiza por la técnica de maceración carbonica. Esta es la forma de obtener vinos jóvenes con una intensidad aromática importante, rápidos para el consumo y divertidos de beber en los primeros meses tras la cosecha.

De color rojo púrpura, muy aromático con claros recuerdos a yogurt de fresas, frambuesa y un fondo de plátano típico de la elaboración por maceración carbónica.

En boca de entrada dulce, fresco y equilibrado con una persistencia media, fácil de beber con un acentuado carácter frutal.

VINO TINTO ECOLÓGICO CUEVA DEL CHAMÁN ROBLE GARNACHA TINTORERA, DO. Almansa, variedad autóctona garnacha tintorera 100% ecológica con una vinificación de modo tradicional , el despalillado de la uva con una fermentación en depósitos horizontales rotativos, siguiendo de la fermentación maloláctica el vino es metido en barricas de roble francés un tiempo mínimo de 4 meses.

De color rojo púrpura, en nariz hemos respetado la fruta de la garnacha tintorera con recuerdos a frutos rojos silvestres, grosella y moras negras mezclados con fondos ahumado y torrefacto proveniente del tostado de las barricas de roble francés.

De entrada dulce, equilibrado entre acidez y tanicidad acentúa su persistencia, la fuerza de la garnacha tintorera es patente y su final torrefacto hacen un vino largo, la sensación final es un complejo recuerdo de frutas rojas del bosque mezclado con toques de vainillla, café y tabaco.